كيمتشي
أحد الاطعمة الكورية الذي يمثل نوع اخر من الملفوف المخمر، يحتوي على البكتيريا النافعة التي تساعد في عملية الهضم ويحارب البكتيريا الضارة التي تسبب قرحة المعدة. شاي كمبوتشا
عبارة عن شاي مخمر، وشرب هذا الشاي من أسرع الطرق للحصول على البكتيريا النافعة لاحتوائه على كميات كبيرة منها. الطحالب
خصوصا الطحالب الخضراء والزرقاء اذ انها تعد مصادر مهمة للبكتيريا النافعة، ولكن لا يمكن الحصول عليها الا عن طريق مكملات وحبوب يمكن إضافتها إلى العصائر أو المشروبات. المخللات الحامضة
تعد مصادر غنية بالبكتيريا النافعة ما دامت تتخمر بشكل طبيعي أي باستخدام الملح والماء وعدم اضافة اي نوع من انواع الخل في عملية تخمرها. الشوكولاتة الداكنة
من اشهى الاطعمة الغنية بالبكتيريا النافعة ويفضل اختيار وتناول الشوكولاته التي تحتوي نسبة مرتفعة من الكاكاو، ويفضل تناولها قبل الوجبات كطبق بدائي. أنواع البكتيريا النافعة (البروبيوتيك)
هناك نوعين رئيسيين من البكتيريا النافعة (البروبيوتيك) وهي:
بكتيريا ثنائية الشعبة (Bifidobacteria)
يوجد هذا النوع من البكتيريا في الاطعمة والمكملات الغذائية، وله عدة فوائد:
دعم جهاز المناعة. يحد من نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء.
تخفيف الوزن
حبوب البكتيريا النافعة للقولون اي هيرب وما تجربتي معها؟ - مدونة اي هيرب بالعربي
انواع الصخور
الشهيد في الاسلام
فوائد البكتيريا النافعة للإنسان - سطور
انواع محركات
تاشيرة الاتحاد
تدخل البكتريا إلى الجسم عن طريق الفتحات الطبيعية، مثل فتحة الأنف، أو الفم أو عبر شقوق في الجلد. وإضافة لذلك يحمل الهواء والطعام والماء. البكتريا من شخص لآخر. وتمنع البكتريا الضارة الجسم من أداء وظيفته كما ينبغي عن طريق تحطيم الخلايا السليمة. كما أن بعض أنواع البكتريا تنتج سموماً تسبب أمراضاً مثل الدفتريا والحمى القرمزية والكزاز، كما تُنتج السموم من بكتريا حية، وتفرز بعض السموم الأخرى بعد موت البكتريا فقط، وتسبب سموم البكتريا نوعاً من أنواع التسمم الغذائي يسمى التسمم الوشيقي في الأطعمة المعلبة بطريقة غير جيدة. ويمكن أن تسبب البكتريا المتعايشة في جسم الإنسان المرض عندما تقل مقاومة الإنسان للمرض. فمثلاً إذا كان تكاثر البكتريا في الحلق أسرع من قدرة الجسم على التخلص منها، فمن المحتمل أن يصاب الشخص بالتهاب في الحلق. الضار من البكتريا يجلب أمراضاً كثيرة للبشر
كما تسبب البكتريا أمراضاً في بعض الحيوانات والنباتات الأخرى. فالجمرة مرض بكتيري يصيب العديد من الحيوانات وبصفة خاصة الضأن. وتشمل أمراض النبات التي تسببها البكتريا آفة اللفحة النارية التي تصيب أشجار التفاح والكمثرى، والتعفن الفطري الذي يسبب تلف بعض الفواكه والخضروات.
VIDEO
انواع البكتيريا pdf
إن البكتيريا الجيدة أو النافعة والتي تسمى أيضًا بكتيريا بروبيوتيك ، تشبه البكتيريا الموجودة في الجسم بشكل طبيعي ، وقد تكون بكتيريا البروبيوتيك مفيدة لصحة الإنسان ، وهي متوفرة في اللبن أو في المكملات الغذائية المختلفة ، كما تم استخدام بكتيريا البروبيوتيك في المستحضرات والكريمات لاستخدامات محددة ، وعلى الرغم من وجود بعض الأدلة الإكلينيكية على أن الأنواع المختلفة من البكتيريا الجيدة يمكنها معالجة بعض الحالات الطبية ، إلا أنه لا ينبغي على الإنسان استخدام البروبيوتيك أو أي مكملات غذائية أخرى دون استشارة الطبيب أولاً. البكتيريا النافعة بكتيريا لاكتوباسيلوس أسيدوفيلوس هناك أكثر من 80 نوعًا من جنس بكتيريا لاكتوباسيلوس من البروبيوتيك ، وواحد من هذه الأنواع هو الحامض النووي ، وهو أكثر أنواع البكتيريا الجيدة استخدامًا ، وفقًا لجامعة ميريلاند الطبية ، تُقيم بكتيريا لاكتوباسيلوس في الأمعاء حيث تُساعد في هضم الطعام ، وكجزء من عملية الهضم ، تنتج بكتيريا لاكتوباسيلوس حمض اللبنيك وبيروكسيد الهيدروجين ، مما يخلق ظروفًا غير مواتية لنمو البكتيريا الضارة ، وتوجد طريقة واحدة للحصول على هذا النوع من البكتيريا في النظام الغذائي ، وهي تناول اللبن الذي يحتوي على بكتيريا نشطة.
وقد لا يعرف المستهلك الذي يشتري هذه المكملات الغذائية من المتاجر، نوع البكتيريا النافعة التي تدخل في تركيبها وما إن كانت حية أم ميتة. وأجرى إليناف وزملاؤه بحثا عن الأشخاص الذين تستجيب أجسامهم للأطعمة والمكملات الغذائية الغنية بالبكتيريا النافعة والأشخاص الذين لا تؤثر فيهم هذه المكملات الغذائية. واستطاع الفريق، من خلال قياس التعبير الجيني للخلايا المناعية، أن يحدد الأشخاص الذين يستفيدون من البكتيريا النافعة التي تستوطن أمعاءهم، والأشخاص الذين تخرج البكتيريا النافعة من أجسامهم دون إحداث أي تأثير. يقول إليناف: "هذه النتائج تدل على أن الجهاز المناعي يلعب دورا في تحديد مدى استفادة الجسم من البكتيريا النافعة من عدمه". وربما تفتح هذه الأبحاث المجال أمام تطوير علاجات تعتمد على البكتيريا النافعة بحيث تناسب التركيبة الجينية لكل فرد على حدة. ويقول إلينوف إن هذه العلاجات قد تصبح أمرا واقعا قريبا، لكننا سنحتاج لإجراء المزيد من الأبحاث والاختبارات على مجموعات أكبر من البشر. وقد يساعد هذا النوع من العلاجات في تحقيق الاستفادة القصوى من البكتيريا النافعة للقناة الهضمية. إذ أن هذا التضارب في نتائج الأبحاث التي أجريت عن البكتيريا والخمائر النافعة قد يكون بسبب التعامل معها كما لو كانت أدوية تقليدية.
[٢]
فوائد البكتيريا النافعة
هناك مجموعة كبيرة من الفوائد للبكتيريا النافعة الموجودة في الأمعاء، ومن أهمها ما يأتي:
إنتاج العديد من الفيتامينات المهمة للجسم ومنها؛ حمض الفوليك، والنياسين، وفيتامين ب6، وفيتامين ب12، [٦] وفيتامين ك. [٤]
تساعد على هضم الجزيئات المعقدة الموجودة في بعض أنواع الطعام، والحصول على المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم منه؛ فعلى سبيل المثال مركب السيليلوز الذي يصعُب هضمه دون وجود البكتيريا النافعة، وتجدر الإشارة إلى أنّ عمليات الأيض التي تقوم بها البكتيريا النافعة تؤثر في شعور الإنسان بالجوع أو الشبع. [١] [٤]
تحفز الكائنات الحيّة الدقيقة الموجودة داخل الجسم، وذلك لتكوين المناعة المُكتسبة (بالإنجليزيّة: Adaptive immunity)، وهي آلية دفاع الجسم عند دخول الكائنات المسببة للأمراض، ومن الجدير بالذكر أنّ التعرّض غير الكافي للجراثيم والميكروبات في المراحل العمرية المبكرة، يزيد من احتمالية الإصابة بمشاكل المناعة الذاتية والتحسّس. [١]
تؤثر البكتيريا النافعة في عمليات الأيض ، وتساهم في تحديد كمية السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم من الغذاء، وأنواع المواد الغذائيّة التي يمتصها الجسم.
شبكة ايجار الإلكترونية
اعفاء المقيمين من رسوم تجديد الاقامة